夜市的晚餐

美味的一餐

 

        經過一天的觀光勞累，特意選擇到華西街夜市來，因為那裡有一條廣州街。經過了夜市的牌坊，廣州街的食品並未引起我多大的興趣。倒是到了梧州街頭，一檔炸豬手、炸圓蹄、炸大腸，遠遠就引起我的注意。

 

在一如廟街式的大排檔上找個位置坐下，要了炸圓蹄、炸大腸，再加一個魚肚羹、一瓶台灣啤酒。色、香、味都冇得彈了。最後上來的魚肚羹怎麼變成魚腩湯了？正想追問。猛然一諗，是兩地方言的誤會，只好作罷。

 

台灣啤酒倒也清新，酒醉飯飽後打道回旅店。再買一袋台灣什錦水果，為的是晚上欣賞“世界杯”。

“世界杯”興奮過後已深夜了，一覺睡到天明。

三日兩夜的自由行除早餐在旅店吃外，每一正餐都是隨遇而安。因港台兩地的文化差異叫法不同，一不留神而中招的笑話屢屢發生，香港人說的的魚肚﹙膘﹚變成台灣人的魚腩﹙想落還是他們正統﹚就是一例。台灣人煮魚不用姜、也沒有胡椒粉，比較腥。醬油都用魚露代替，我們就不習慣。一餐半餐入鄉隨俗，將就一下就過去了。

旅遊台灣的書都有介紹，魷魚羹是台灣的著名小食。一看到街上菜牌“魷魚咀羹”，於是大叫試試。端上來的卻是滿碗的魷魚咀――是生晒魷魚時剥下的魷魚咀。天呀，多了一個“咀”字！一時不留神是自以為是叫的，也只好硬著頭皮的吃完罷了。那些魷魚咀也是很大的，台灣人一點也不致浪費。魷魚對台灣人也是情有獨鍾，牠就上了廟宇的柱子上，這是在香港不可思議的。