元旦望

2009年展望

         2009年，不管你對它如何厚望，都將會是多災多難的一年。經濟衰退和失業潮將會從美國展開，逐漸遍及各地。

香港人說，現在還感受不出。我說， 一兩 年內大家都要過一段緊日子。金融海嘯對香港沖擊的陸續浮現，從聖誕以至農曆新年氣氛鼓不上，就是一個征兆了。二月的愁雲慘霧就要來臨，大家要有心理準備。

人類對世界資源的破壞、或是對金融經濟的輕佻，苦果自然是免不了。

天災是冰封滿天？是海嘯？是水災？是地震？還是什麼……

人禍是漫天戰火？是繼續破壞自然？是環境污染使病毒更進步？……

總之，地球人迴避不了！聖誕卡今年多了Joy, Love, Peace三個詞組：歡樂、關愛與和平。愛心最為珍貴，更要愛惜大自然！Wish The God Bless You !

2009年是世界經濟的大“洗牌”年，“關鍵性”的衝突或會在所難免。大國與大國、強國與弱國、以及經濟圈內的紛爭，考驗著全世界的智慧。目光都注視著奧巴馬和中國的“CHANGE”！

中國的崛起足以影響世界，美元、歐羅、人民幣“三足鼎立”的局面將會出現。

“洗牌”效應會使全世界的財富打回“原形”，重新分配。也就是美國人要大大的壓縮超前消費，中國人要“有増長”的使錢，兩者都是痛苦的決擇。

金融海嘯後，美國人的購買力即時瀉了很多，深感揮霍不是長使長有。美國汽車廠的壓縮和重組，要大刀闊斧的減薪來舒緩更大的裁員。

中國大力向“內需”傾斜，對產業作深層次的調整。減產、減員以提高質素，加工資、加成本、走新路，從被人壓價走向自己定價！現在的中國已有條件，就是要把“世界工廠”做得像個樣子。中國人要從痛苦中走出來，烈火中將要飛出金的鳳凰！

股票和樓市隨著金融泡沫而下滑，萎縮更是不可逆轉。香港要長進就要發展自己的工業，碌碌無為苦頭會是更深。香港人不是沒有拼勁，關鍵是看我們的領頭人！

踏實和勤奮是我們新一年的工作。不怨天、不尤人，提早趕走陰霾，是今天香港人心愿，光輝就在明天！

未食先上火

工展會有感

         香港人稱之為“工展會”的真正名字是什麼呢？恐怕也不是個個香港人都能答得上來。翻查“工展會”的歷史，從第1届到今年的43届就改了好幾次。最後的一次是1994年在會展舉辦的“香港國際工業出口展銷會”。名字實在太長了，大家都稱它為“香港工展會”，本地人直呼之為“工展會”。

        “工展會”的原意是顯示香港工業的實力，也鼓勵香港人用香港貨。上世紀六、七十年代，香港工業騰飛成了亞洲的“四小龍”，靠的是香港人的拼搏。一種全配套式的工業模式，使香港的工業產品質優而價廉。我就十分的懷念那一個年代。

        外面的人把香港的進步稱之為“世界奇蹟”，殊不知那個年代的香港人，都是實實在在地耕耘，天時、地利、人和只是一種“催化劑”。持一切“陰謀論”的人說如果不是“這般那般”，香港哪有今天。先有千里馬，伯樂才能有用場！

        那個年代的香港人有技術，手頭有一點的資金就那麼的幹開了。只要有人開了一個“頭”，配套的東西由有“技術”的人接上了。反過來也促進了“開頭”工業的進步，質量就更上一層樓。不斷的良性循環，使新入行人士一下子都成了“大師傅”。正如香港人所說，識少少就可以扮“代表”。只要說得出用途，什麼專用的“工具”都可以找到。加上香港人的鑽研，產品質量自然就變得好上加好。

        香港工人的技術，只要給出“樣板”，不必圖紙就能造出一模一樣的東西。行業間的資源共享﹙互相配合﹚，簡直是無以复加。這已不是一個人的技術，簡直是全香港人的智慧！“奇蹟”就源於此！

        一提起“Made in Hong Kong”大家都放心，香港產品從而進入世界市場，國內的人也一樣視香港貨為“信得過”。

        ……………

        香港的工業早已北移，產品質量如何大家都有目共睹。

        變質了的“香港工業家”要廉價的工人、要優惠的政策、要廉價的原材料、要……，反正一切都是越便宜越好。利潤嘛，當然是越高越好，從不考慮“合理利潤”這一東西。貪之所在，產品的質量只會下降。可以拖欠供貨企業資金、工人工資，甚至以“破產”一走了之。全無社會責任、全無誠信的人，這算得上香港商人？

        只識會以華麗包裝而忽視整體質量的產品，一定是自拆招牌且受到社會的唾罵。

        今年在工展會裡，買了兩瓶包裝華麗的辣椒漿。回家想品嚐一下，那個塑料拉環首先給拉斷了。在別無他法之下，只能用尖刀來把封瓶蓋口一塊一塊的切開。一看竟是全無切口槽、0.5㎜厚的塑料層，只得用鉗子逐塊小心鉗出。其中一塊塑膠碎片竟然不慎掉到辣椒漿裡，找不出來。多美味的東西未吃先上火，現把它的“尊容”與眾共享。真是給工展會抹黑了。

 

        香港的工業要貨真價實，再不能以價就貨、任用劣質的材料以廉價招徠，消費者是不賣你賬的。

世界金融海嘯後，今後的世界潮流也向“貨真價實”這一方向邁進，請大家息目以待。

毫無新意的工展會

知慳識儉過個年

 

        今年的工展會毫無新意，雖說是70年，還是不像以前每届都有新東西可看，更像是一個沒有驚喜的大市集。當今香港地再沒有工業可言，而只能以一些小作坊來充數。悲哉，香港。

 

        工展會雖然是人山人海，卻多了拉著行李車的人。本著能慳多少就慳多少的心理，大家都是為掃平貨而來。

        一場金融海嘯使全世界的經濟暗然失色，香港也就不能幸免。12月的聖誕氣氛就是鼓不起來。減薪裁員威脅著每一個人，誰有心情去消費呢？

 

        中小企由於訂單的下滑和營運資金的短缺，關了不少。還有一個原因就是由於經濟的泡沫效應引致“產能過剩”，也是當今的一個社會問題。也就是說，世界本來就不需要那麼多的產品，人為的、過早的使產品升級換代、或以產品傾銷製造世紀垃圾。一種“浪費式”的消費，造就了香港的銷售繁榮。

        世界進步了，人們用什麼來享受科學成果呢？最簡單的辦法就是提前消費。美國人首先用分期付款嘗到了甜頭。超前消費無限膨脹的後果，也就是今天金融海嘯的根源。今天成了世界工廠的中國，也用超前消費來挽救金融海嘯的衝擊。要掌握好一個“度”，不然就會步美國的後塵！或許中國人的保守，會留有餘地的消費。但大陸政策的左右左，連資本主義也得讓它三分。

        美國都在謀求中國對世界經濟下滑的支撐，我們一定不能超超然。香港現在好像平靜了，農曆新年前後的關閉潮將會是風雲再起，大家都要有一個心理準備。

工展會現在趁聖誕至新年試探一下能撈多少，這也是“盡地一舖”。一些企業也為了套取現金，也寧可降價以促銷。彈盡糧絕時，唯有關門大吉了。其實這也是一個信號，大家都在搶時間！

 

        當然也有一些廠商魚目混珠高價出售產品，以獲取“工展會一定是平貨”的羊群心理。現今時世不同，顧客都成了格價專家。一些攤位門庭若市，一些攤位顯得泠泠清清對比鮮明。大家都是有備而來，心中都有一個底價。

在全球金融海嘯的影響下，減薪裁員威脅著每一個人。人人都盤算著節約和緊縮開支，不必要的東西也不買了。光看少買，這就是今年工展會的特色。

原來如此

三聚氰胺原來很易生成

對於幾個月前國內的毒奶粉事件，我怎麼也想不出三聚氰胺能與奶粉扯上什麼關係。後來網上又傳是在牛奶中加上了尿素，更加使我大惑不解。

        尿素是一種化學肥料，讀中學的時候就知道這是一種含氮極高的肥田料。氮、磷、鉀肥料都是植物生長中不可缺少的東西。我不是從事化學工作，不曉得尿素還有別的用途。

 

        最近在圖書館找到一本介紹尿素的書。《尿素》袁一主編   王文善 副主編   化學工業出版社。內中介紹：

        尿素分子式NH2CONH2，是一種中性的速效化肥。在工業上作為高聚合物的合成材料，如尿素甲醛樹脂等。用作塑料、噴漆、黏合劑，多用途的添加劑……。

        尿素還作為牛、羊等反芻動物的補充飼料。尿素在這些動物消化系統內與發酵的碳水化合物作用而結合為蛋白質。(見第一章  緒論  第1頁)

        關於上述的觀點我也是第一次聽聞。是不是牛吃了尿素就等如吃了蛋白質？於是乎全國就都推廣開來？沒有起化合作用的尿素又有沒有進入到牛奶之內？一切都成了未知之數。

        聰明與愚昧僅是一線間！這種“發明”簡直是倒行逆施！推演下去，人能吃尿素嗎？記得在三年經濟困難的年代，學校把游泳池的水放了，換上了“上好的尿液”。經太陽暴曬的“光合作用”，培養一種叫“小球藻”的東西﹙明確一點說是青苔一類﹚大力推廣作食用。那一代的人吃了以後是什麼的滋味，誰也不敢說。歷史就是記下了有這麼的一回事，今天看來就荒唐得很！

        尿素在高溫下就可生產三聚氰胺。三聚氰胺分子式是C3N3(NH2)3 ，是不可食用的東西，僅可作為化工原料。

        三聚氰胺甲醛樹脂就是一種熱固性樹脂，是黏合劑、層壓板、……的化工原料。

        現在的牛奶普遍採用超高溫消毒，奶粉更是在高溫下製成。如果含尿素的牛奶處於急劇的高溫生產流程之中，生成三聚氰胺也就有其必然了﹙這裡排除了人為的添加﹚。

        在動物的飼料中加入尿素是極其危險的做法，生產上的高溫烘焙也會生成三聚氰胺。三聚氰胺奶粉使很多中國的幼兒患腎結石，就是一次慘痛的教訓。請把尿素還作為牛羊等反芻動物的補充飼料。尿素在這些動物消化系統內與發酵的碳水化合物作用而結合為蛋白質。的內容從書本上刪去，以免再次誤人子弟！科學要為人類造福，不能停留在它的“理論上”的豐功偉績！

        切要！

因人而異的正統

什麼是“正統”

         中國歷史均以正朔﹙統﹚為記載的依據，閱讀時要加入當時的背景來理解，才能還歷史的本來面貌，也就是要有向前看的觀點來審視歷史！因為儒家思想在幾千年中國歷史上的影響，成王敗寇的思維往往注入到了“正統”中去。

        姬發征討商紂王，《史記》寫得很離奇：紂王無道，其兵皆倒戈相向依附姬發。紂王兵敗自投火海而死，至於嬖妾二女也自殺身亡。他們全都不是姬發所殺，以顯他老人家的仁。

一句“正義武王率諸侯伐天子”，是用“正義”與“非正義”的道理說明它的合法性。與封建道德又不是一回事。

周武王坐了王位之後“改法度，制正朔”，又把道德指針撥回到“0” 的起點，重新計時。所以中國歷史上的“正統”，也是隨時修改的。

周武王追諡其父為“文王”，太祖父姬古公為“太王”，祖父姬公季為“王季”。為什麼稱王季？因為他也曾是王系的子孫。

我們注意到了公季的封號有點特別，因為他是姬古公的幼子，違反了王帝立長傳位的規範。但一脈相承的關係，而又得歸入正統。

一人得道，四代人身價便飛升了百倍，這就是正統的好處。

        歷史上的改朝換代，總有它在政治上和經濟上的理由。

雖然儒家的“君臣父子”論，隨處充積。在遇到庶子爭王位而得逞時，其詞甚殷。至於長子為何死去不會正言其事，只僅一字帶過。

如《史記》中的一段：“(周)武王死還有長子廖，後而崩。太子誦代立，是為(周)成王。”。姬廖因何而死，無隻字交代。用“崩”一字說明他也曾為王，但正史上卻無他的名字。也就是說姬廖不劃入正統。

        周武王建周後二年，問商朝遺臣箕子，殷商為何會滅亡。箕子不忍言殷惡，以存武王亦丑，故問以天道。這段說話的意思是，若說殷商的不是，那你姬發還為人臣時起兵伐紂，以下犯上亦有違“君臣父子”之道。最後只以天運如此，一字帶過。

其實“正統”一詞是很曖昧的，它隨時都可以有新的內容。把簡單的事情複雜化，結果就變得虛無縹緲。讀史之人要明其所以，才能悟出真諦。

        如果陰謀得逞了，“正統”也可以改寫！所以我們看中國歷史時也不必太苛重於“正統”，只看待歷史人物對社會所起的作用便已足夠。

戰前的香港

1930年香港考

 

1930年是新界地域劃入香港版圖30年矣( 1898年6月《展拓香港界址專條》把深圳河以南的土地“租”給英國，為期99年。並於1899年3月正式簽署《香港英新租界合同》)。

20世紀初的30年，是香港發展的又一個時期。同時，中國大陸也發生了很多變化。推翻滿清建立中華民國、多年的軍閥混戰，大量的移民湧入香港。

雖則此時“ 新界 ”一帶還未發展，一片農村景象。香港人口的膨脹卻是空前的，估計1930年香港人口有100萬。

但這個時期香港城市的發展也具規模了。

1903年   中華電力公司成立

1910年   九廣鐵路(英段)油麻地至羅湖通車

1911年   九廣鐵路(華段)廣州至深圳通車

1921年   九龍巴士與中華巴士建立

1923年   油麻地小輪公司成立

1928年   啟德機場啟用

 

 

海陛空的交通網絡已經形成，移民的大量的湧入使香港獲得了亷價勞工，一直進行的填海工程使香港增加了不少的土地。一個新興城市必須具備的基礎確立，使日後香港發展就變得輕易多了。

雖則經濟還未繁榮，但香港已成了革命黨人避難之所。各路幫會林立，混世大亨發迹之處，……也算得上是一片繁華地。

 

從百圓鈔票的背面圖畫，香港島上的別墅已經接近山頂。中、上環一片大型建築群沿山而上，多層樓房也表現著二次大戰前的香港景象。

一艘戰艦泊在岸邊；幾只中國式的帆船在海港通過；小火輪卻突顯出那個時代的先進性。渡海小輪對香港與九龍的交通，起著十分重要的作用。

 

1930年，硬幣還是使用銀幣，但1圓實際上已由紙幣代替了。隨著城市建設的加快，銀本位逐漸的淡出了市場，硬幣也變成了好象銀幣的銅鎳合金。1935年名正言順的取消了銀本位，形成了紙幣鈔票的世界。

 

        在30年代中，世界的經濟貿易發展也是十分的巨大的。銀是僅次之黃金的另一種貴金屬，也是作為貨幣的憑證。不竟銀本位對高速的經濟造成制約，猶其是新崛起的美國。銀本位的崩潰是這個時期的重大事件，紙鈔票的出現也就可把信用擴大了數倍，所以紙幣還是很值錢。一張5圓的港幣，都是由銀行大班親筆簽名才能在市場上流通。好在當時的物價比較穩定，民間只是使用一毫幾仙的硬幣而已。

 

      

       在一些香港的掌故裡，可以找到一種交通工具叫“嘩啦嘩嗱”的。

那時的維多利亞港海面至少比現在寬1~ 2千米，風浪較大。

每晚深夜2: 20 油麻地小輪停止服務後，便有很多小船在佐敦和灣仔公共碼頭載客。

在黑夜裡除迎著海浪，還得躲避火輪經過掀起的巨浪。小艇的顛簸加上海水拍打“嘩啦嘩嗱”的聲響，驚險萬狀使人心驚膽跳。

為了生活而要夜歸，膽正命平(賤)的香港人也不得不接受下來。“嘩啦嘩嗱”就是最生動的描述了。

“嘩啦嘩嗱”的收費並不廉宜，船艙簡陋擠擁、易生意外。它比今天人們到海洋公園坐“過山車”還要刺激得多，生活之所迫也得認命了。

自海底隧道通車後，“嘩啦嘩嗱”就絕跡了。

這個時期香港島的發展也接近今日之規模，西至西營盤、東至柴灣、南至半山區梅道( May Road )。

為什麼找不到高樓大廈？皆因當時的建築條件和供水設施的關係，香港那時規定了建築房屋不能高於五層的限制。直到1955年後才取消了這一條文，高樓大廈才像雨後春筍般的冒了出來。

九龍半島的彌敦道街區也很整齊，海防道以北為一片軍事用地。油麻地一帶也發展得很好。但是整個香港的政治經濟中心，還是集中在香港島不變。

禮樂是什麼

周朝建禮儀 就是不提義

        面對雜亂如麻的事件時，有一句口頭禪就是“七國咁亂”。其實最亂之時並非戰國時期的七國爭雄，而是周朝時期的春秋混戰。曾幾何時的周公(姬旦)制《禮》作《樂》，到孔丘先生的春秋年代卻《禮》崩《樂》壞了。

        商紂王朝是中華奴隸制度發展至極點的一個時期，紂王集大奴隸主極大的“慾”成了變“性”人(沒有人性了)，視臣、民命如草介。歷史記載了商紂王“酒池、肉林”的絕頂之作。佞臣祟侯虎原來也諳識厚黑學，拍馬逢迎把一個紂王的無道荒淫推向了至極。也是紂王命當該絕、商朝必然滅亡了。

        西伯侯姬昌因諫入牢，還死心塌地甘願為囚七年，認為是《易》中注定。可見此時的封建意識，已到達了極其深入人心的境地。作為“聰明人”的姬昌先生尚且如此，一般的人民那裡還有還架之力。

        姬昌囚滿返回岐州。第一件大事就是飬兵蓄銳、拜姜子牙為相，報私仇殺北伯侯祟侯虎。愚忠還是困擾著姬昌先生，不敢動商紂王一根毫毛。華夏之《禮》就是“昏君只能諫而不能伐”。

        姬昌之子姬發正位，收天下諸侯之國。羽翼漸豐才敢大數紂王無道，伐商以行“天命”。姬發以武力成王，追謚其父姬昌為文王。文武雙全，他家全佔了。

        周朝的初建，自然有一番新景象。國相姬旦第一件事就把“九鼎”遷至郟鄏，象徵著王權的轉移。第二件事就是制《禮》作《樂》。第三件事就是再來一次權力的分配。裂土封侯，不論黃道、白道人人有份。姬家之人故然獲大份額，黃帝後人、炎帝後人、前朝遺臣……，大大小小一共72個諸侯國。從此炎、黃後人平起平坐，大家和睦共處消弭前仇。

周武王姬發知道“權”、“慾”之利害，效軒轅黃帝得位後四遊天下的“美事”，歸馬于華山之陽、放牛于桃林之野，留周公、召公(姬奭)主持朝政。在位7年，享年93歲。周武王與軒轅黃帝一樣功成身退，名垂千古。

周公(姬旦)究竟制了甚麼《禮》作了甚麼《樂》？

《禮》就是把封建社會中，帝制等級、道德行為規範定下來見諸于文字。建立宗廟、社稷。雖則裂土封侯，效忠周王、拜祭社稷仍是眾臣子的本分。這個“聯邦國”維持了800年！姬發沒有力量削去各路諸侯的兵權，只能以“鬆散的聯合”維持整個封建社會，天下太平了100年。

《周禮》一書是後人把姬旦先生的《禮》作添加補充、成了完整的約章，把封建道德昇華成經典之作。

《樂》是祭祀宗廟、天地神靈之音樂，既是禮、也是儀。行怎麼樣的禮，奏怎麼樣的樂，萬萬不能亂了套。

嗚呼， 姬旦 先生怎麼只提禮、儀不提禮、義，這也可能也是他老人家“聰明”過人之處。“義”是涉及到人與人之間的“仁”，士、大夫怎能與人民說“仁”。“權”、“慾”又怎能與民共享呢？

喻言預言

黑色十二月

        星展裁員、渣打裁員、匯豐裁員、荷蘭銀行裁員，兩大電視台炒人，飲食集團結業，……，總之都是打工一族有難矣！一切的一切陸續有來，迎來了2008年的12月。

        我早說了“迷你債券可大可小”。是它使香港的誠信盡失，2009年是本地最難捱的一年。如果不“妥善”處理好而訴之於法庭，銀行與香港社會都是大輸家。請願無日無之、立法會介入了調查，銀行不能以商業理由而獨善其身。

        銀行的不務正業而大量的介入衍生產品獲高利潤，存貸、溶資降至不顯眼的位置而熱衷於“理財”。大家都投機，過度槓桿的衍生產品是注定了爆破的一天。用戶是最先受害，銀行自身也一樣免不了。今後銀行的大量收縮和裁員，將是一浪接一浪。

        香港的工商企業主要靠銀行的信貸來維持營運，自有資金少是一個死症。只要銀行的銀根一縮，倒閉和結業也是一個必然。怎麼救它？誰給它承擔風險？香港政府叫銀行放水，只是痴人說夢話。一個“一切不干預”的政府，唯有大家共度時艱！

        今日的香港大家都來領略一下無工業的痛苦，假太空的“國際曼哈頓”你飬活得了700萬的香港人？一個“高技術”的國家，還是需要大量“低技術”產品的支援。不明白這一道理，香港人以後將怎麼過？

        “無限利潤”與高租金，政府應有政策來平抑。至於工薪就應與社會生活指數相適應，不能以商人口中的高低為准。只有這樣，一個合理的社會經濟才會形成。不允許商人對整個的國計民生的壟斷，世界才有寧日。

        現在的銀行少借貸而急收貸，使很多的商業要割價套現。大減價潮將會一浪高於一浪。裁員潮分分鐘殺到埋身，大家都留有餘地、不敢亂花錢。賤物鬥窮人，大家息目以待。我們留意到有兩大超市以外國產地為由貼上標籤，把一些產品漲價了。日常生活用品不降反升，以美元掛鈎的強港元有什麼理由升了？煲呔全無知覺？

        大企業裁員，高層說得瀟洒，為了股東利益！

        香港政府在金融海嘯中，決定每人頭發放2000元是現金還是購物券，至今舉棋不定。它根本搞不清是救香港人還是救商業，真是我媽的天啊！