品味原來值千金

耐人品味的誠品

 

八月份我到過三次誠品書店，其中一次是帶朋友去的。它是香港人休閒的一個新去處。對它的情有獨鍾是它的品味。

        香港的書店越辦越小，禮頓道1號四層樓的新華書店早成了歷史的回憶。除了因陳守舊的經營外，誰還管得了弘揚中國文化！以後知書識禮的中國人只有越來越少，錢字當頭那管他人說我是大老粗。

        書不旦能增長知識還可以陶冶人的性情，古今如此。誠品書店給人的印象是造就了一個閱讀的氛圍：有坐著看書的環境；有20~30㎡舖有地毯的閱讀角，方便大人小孩席地閱讀。書的分類按著人們的閱讀習慣、而不是圖書館式的分類；同一類別的中英文書混放，英文書並不另架擺放，以顯示能看英文書的人並不就是高人一等。別看這少少的不同，其實也是一種文化的體現―中文與外文一樣平起平座。

        書種的多是香港書店不能比擬的，它以介紹人文台灣為大宗，幾乎沒有大陸出版的書，為的是不與同行相爭。香港書店中大陸書佔了相當的數量，一河之隔差價太大，要買大陸書的很多人寧可到只是幾步之遙深圳，這也是香港書店生存的死症。

        誠品書價比匯率適度的高，以質量及服務贏得了顧客，這是它的經營之道。是的，在這裡買書與看書都很舒服。不要忘了，台灣的高山茶以及潮流香薰……也加深了這裡的清雅。

        誠品書店的上三層是富有特色的台灣品味美食，越上層次越高。中等的消費、高尚的享受，令你一試不忘。為什麼能人之所不能？原來是雙生的誠品生活公司相助，食品的進口零售……餐飲經營都屬它的範圍。沒有了中間的進口商、一桿子到底、省卻了不少的成本。

        品味二字，餐飲飬活了書店；書香帶活了飲食文化。所費無幾、吃到和牛的口味，當然是下次再來。和風的氣氛給人以新鮮感，漢字傍的日文注音又使你忘卻是在香港。

 

        是誠品書店帶旺了希慎廣場，還是希慎廣場造就了誠品？這是台灣人創業的傳奇。