2007年6月17日 星期日

千古罪人

委屈的 魯平 先生

        提起金句“千古罪人”,香港人都會想起魯平。因為當年肥彭有意與他玩楝篤笑,隔三幾天魯平先生一定會在電視亮相。他老人家創下的名句甚多已經無人記起,“千古罪人”是他的經典之作,壙古絕今卻是真的。

        近日有電視台訪問魯平先生,談及香港回歸10年感受,他一臉委屈地說,一直都為香港好而勞心,但都未得到香港人理解而耿耿於懷。其實他的“講話”事前都冇諗清楚,往往都是脫口而出,以後又冇晒下文。

        今次又爆料:回歸前夕想推出為商人買政治保險一事,還大言不慚地說如果實行,定賺無疑。有冇搞錯,拿香港的前途賭大細?這種方向性的錯誤,中央又怎會同意。如果係買,商人梗係買經濟保險啦。香港回歸即時遇上了亞洲金融風暴,很多人都成了負資產一族。呢筆數由江澤民付還是由你魯平先生付?真是開口咬了脷。

        回歸前夕,魯平和他的同袍不違餘力的一直迫肥彭,把香港的老底翻在世人面前。錢財露眼給索羅斯相中,港元被狙擊。一場兩敗俱傷的戰役,香港要多少年才恢復過來。又都是魯平先生闖的禍。

        又話:我早就叫特區政府搞高科技啦,佢地又唔聽,珠江三角趕你頭就好自然。大佬呀,你瞓醒未唧?你老哥在位時,香港的工廠北移得也差不多了,憑什麼去發展高科技?後來朱熔基總理對香港的工業為中國的改革開放作出了犧牲的事,肯定了香港人的貢獻。他欠一句沒說就是鄧小平借雞生蛋之事,也是時候把母雞還給香港了。可惜他也作不了主。魯平先生有無為此盡過力,不得而知。

        其實香港發展高科技亦未必沒有可能。在北京的主導下把一些高科技的配套生產投入香港是可行的,外圍性的科技工業就會帶出一群新的工廠。香港民間有起動的資金;有拼搏鑽研的精神;有誠信的運作空間……,對舒緩國內的科技工業獲益良多,也減少了風險成本。香港的工業也可從中找到新的出路。

        魯平先生,醒你!


2007年6月14日 星期四

尋找真正的香港 (一)

尋找真正的香港

        今日之香港,世界上無人不知,因為他是國際的大都會。今日“香港”一詞所指的是,包括香港島、九龍半島、新界地區以及230多個大小不等外海小島所組成的一個地域總稱。

        未開埠之前的香港,所指又是何地方呢?有人說是“香港村”,又有人說是“石排村”。從存下來的史料及圖畫分析,此處沙灘一片,廖廖茅舍十數間。石排灣背後卻是高山峭壁,亦不足以能成村。古人對地名的命名都是十分簡樸直接,如“扯旗山”真的是當時立有旗桿,用旗號對海船發出指示的所在。“石排灣”一地名從何而來呢?想系停泊船隻植下了很多石柱縛繫繩纜的地方。隨著石柱越植越多排成一列,“石排灣”因而得名。而有港灣不一定能成村。石排灣一帶是狹長的一片海灘,從今天的香港仔海濱公園、香港仔魚類批發市場、牛奶公司地段向西延伸至華富邨下的瀑布灣。雖則如此,這裡僅僅是一個碼頭區而已。停靠的卻是不少的貿易商船,猶以莞香交易為多。往東,就是漁獲欄、行 雲集,此乃是貿易交換之地。漁船均停泊在鴨脷洲海面與石排灣遙遙相望,這是真正的漁村,有洪聖大王廟為證。在香港地區,凡有天后廟的地方,都曾是漁民聚居之處。現今的香港仔的天后廟卻是香港開埠後所建,鴨脷洲海濱卻有洪聖大王廟讓人謨拜。他們都是海神,能保祐漁民平安云云。赤柱一帶平地較寬、陸上民居亦多,成為了當時的行政中心。有多次复修、重建的古天后廟一座,見證了當年的歷史,英國人的第一張公告就是張貼在赤柱。然鴨脷洲的漁港燈火一定會比赤柱的幽雅得多,船民也比赤柱的居民又多得多。

        為了《江寧條約》的正式換文,欽差大臣耆英親自到過香港視察。師爺可以直指香港島一帶的山下寮屋來搪塞:石排灣上的商船不算;鴨脷洲的漁船歸算別島亦不算;赤柱的漁船也不算香港之數……,城下之盟已成現實,視而不見的他,也就無謂自找麻煩。於是順理成章再次騙過了道光皇帝,香港乃是荒蕪之島,棄之不足為惜。

        而“港”字的真正涵意真的是指海港,“香港”是石排灣與鴨脷洲相望的洋面,包括現今香港仔西、南兩個避風塘在內的一條水道。現香港仔天后廟門前也就是海岸邊,比現在鴨脷洲大橋所跨的江面寬闊得多。“香港”一詞本來所指的並不是一島之名,而是這一海港的名字。滿清政府的檔案記是《江寧條約》(史書所指《南京條約》應該正名。清朝定都北京,後來南京一詞是中華民國首都,當時地名為江寧府都。一國何來兩“都”?有必要更正過來) 割讓的卻是“香港一島”而不是琦善所辨的“香港一隅”,真的是有文據為憑了。

        然則,真正的“香港”怎麼辦?英國人真精明。隨著人口的增多而填海,“香港村”真的初具規模了,英文稱阿巴甸(Aberdeen) ,中文名是“香港仔”。“仔”的中文除“兒子”之外還可以是“小”的解釋,真的是應了琦善之言,較別處為小之所“辨”了。你看香港師爺多厲害,在一些細小之處都比文淵閣大學士琦善的智慧高出了何止一籌。鴨脷洲稱為阿巴甸島(Aberdeen Island) 。“香港”呢,沒有下文。這中間的一段水道,至今仍無稱謂。

        “香港”一詞升格為“香港島”(Hong Kong Island),與九龍半島相望的海港稱為維多利亞港(Victoria Harbour)。香港島的北面的新開發區是維多利亞城(Victoria City) 。

        現今的香港仔中心,史料記載此處是一修理船舶的船塢舊址。由地形及街道的命名分析,香港仔大道大概就是以前的海岸線。舊日的石排灣深入內陸有200~ 300米之遙,背靠高山墳地。按照中國人的習俗,這裡也不是建村合適之地。

        至於香港早期的人口調查( 1841年5月香港憲報第2號?真不明白,大家都在引用此資料,差異卻何其之大 )中,我還是相信下述的一段記載:香港村0人,赤柱2,000人,筲箕灣1,200人……之說,顯然是有其政治目的。“香港村0人”則何以成“村”?誠然“香港村”是由於此地日漸眾多人口而具雛型,“香港圍”、“香港村”一名謂土人所廣而播之。英國人把香港視為一島已經公告於天下,“香港村0人”的記錄就是一“名存實無”的一種交代。把石排灣、鴨脷洲、至赤柱一帶的人口統統併為一大區,筲箕灣又是另一大區。不然以當時的環境,赤柱何能飬得下2,000人之多?

( 待續 )


2007年6月12日 星期二

也談纜車飛脫


給昂坪360纜車進一言

        昂坪360纜車車廂從天而降成了香港的頭條新聞,給香港的旅遊事業造成了負面影響。找原因求改進是根本的辦法,也不必刻意渲染成新聞外的新聞。

一.    昂坪360纜車的選址是不明智的。我曾問及東涌赤鱲角天氣甚不穩定之事。晴朗天空忽然一團雨雲大雨一陣,轉眼又是風和日麗。友人在赤鱲角機場工作,他說此地經常都有突發性的陣風現象,在此安裝纜車風險頗高。風季近3個月,加上陣風隨時要睇風運作。

        昂坪纜車的剌激之處是360∘海景,也是安全最應注意之處。車廂搖晃不容忽視,除險象環生的不穩定外,還加速了纜索的拉長。減少車廂搖晃可以增加車廂的重量並把車廂的重心下移,但對纜索的拉長是不利的,只能在兩者中找出平衡。

二.    減少車廂搖晃就要求車速有限制地、盡可能減少震動。我看目前昂平360纜車已接近極限運行,事故頻繁已是信号。纜車公司為提早完成目標載客量而準備慶祝的前夕,還想增加車速測試,幸好是給管理層一記響亮的耳光。不然事故更變成災難。

三.    纜索的拉長除縮短纜索的壽命外,也會影響到車廂與纜車滑輪塔的協調,大概與“波箱掃牙”的現象相似。一個導輪崩了使車廂猛烈偏擺,導致了10多個導輪的崩裂,車廂一定會掉下來。

 

我的個人意見:

一.    在現有的條件下適當減少懸掛車廂,延長纜索的壽命。

二.    不應再為纜車提速。

三.    加強對纜索的拉長的監察,定期修正。

 

        在這裡我還想提出一個個人的睱想。為降低車廂的搖晃,在每個車廂外可否裝上一對自動伸展的穩定翼。遊客宛如坐在飛機翼傍的座位一般,既不影響觀賞又有飛一般的感覺,到站時像鳥兒一樣收起翅膀。穩定翼形成一定的浮力減輕對纜索的壓力無疑是一舉兩得。

 

※    以上純屬個人意見,僅供參考。


2007年6月9日 星期六

神仙都說香港好

                                                     多廟多菩薩

        香港乃彈丸之地,其廟宇保留至今的,大大小小、大概也有一千幾百座之多,這一直使我困惑。其中面向海洋、港澳頻多,是一個天然因素。國內港灣未嘗不多矣,卻未曾聽到過一地的廟宇數目有超過香港的歷史記錄。菩薩之多,連哪吒三太子也有廟宇。

        香港的地理環境是處在中國邊陲的南疆,再往南就是茫茫的大海了。小股漁民擇海灣而居,是一個很好的解釋。歷代戰爭南來的一股股亡命之人,是一個不可忽視的現象。勝者霸佔了優越的環境,敗的就得另覓新巢。這就使得漁民更加分散,這是香港歷史中與別不同的一個社會現象。

        《南區風物志》中說到:鴨脷洲的先民是隨宋帝昺南遷官兵的後裔,暗示了亡命之兵趕走了原住民,在鴨脷洲一帶改操漁業,繁衍後代的史實。鴨脷洲地理環境所限,經營農耕十分困難。亦漁亦盜的發展,成了香港歷史的必然。香港的狀況大概有如《東周列國志》中的故事一樣,械鬥時有發生。又合縱、又連橫的重演不會不多,生存之所在、還有一致抵抗官兵的圍剿,這又是理所當然的事了。

        宋朝的陸秀夫因甩不掉元兵追趕,在九龍灣海邊背負宋帝昺滔海的故事,今日的宋皇臺古蹟就是由此而來。元兵到始為止不敢再孤軍深入,渡過汪洋海面而到香港島。一眾宋朝殘兵才保留得下來。

        羞家之事,大家都不想提起。“英雄莫問出處、落泊莫問根由”,古以有之。今天文明社會,歷史就是歷史。大家還是要尊重先人、也不必誰指責誰,人人都能理解。

        各處漁民自建廟宇、供奉海神各保平安的現象,使香港的古蹟廟宇多了起來。各自為政、彼此畫地為界的結果,我們看到香港的古廟宇大都是小型的、有時甚至是袖珍式的,樹根下玩具小屋般的一間。在香港,更不會出現像伊斯蘭教徒向麥加朝聖的場面。也不會像大陸與台灣為爭奪“正統”神祇所在,廟宇越建越大的現象。連“太平清醮”的祭神儀式都各處鄉村各處例,甚至有人認為香港人的兼容乃大、很是超然,其實是千百年來各人自掃門前雪的一種歷史結果。也給我們理解香港的早期情況提供了一些史料。在各廟宇的銘文上,都發現( 僅 )保祐當地的民眾的記錄。此神仙不是彼神仙!

        不過也好,若大一個香港,如果只有一間天后神廟。眾多善信來祀奉,作為天后娘娘的你,也記不清是張三、還是李四來過,分不出庇護她(他)們的先後次序。現在可好了,各廟各菩薩,一定不會搞錯。他們都有著各自的擁躉,各廟宇也賴以得到生存的空間,這也是神仙在香港的好處。

        考察歷史不一定都嚴肅得呆若木雞,有時也得具有諧趣的心情,世界才能美麗。

2007年6月7日 星期四

旅遊好去處(二)

                                               你到過雲泉仙館麼

(續上)

      

                                         我還未準備好  自拍就起動了


       

                                               坐定定  影噃個靚仔相先

             有興趣的朋友,看看四處的對聯也是堯有趣味的。試看“南齋”食堂門前對聯:

                南海覓仙蹤  石膸琳腴饒道味

                齋廚嘗妙饌  交梨火棗佐山蔬

 

聯中寓意:山中珍品,也能吃出道家的風味;大廚精制,梨、棗小品也可調似高貴山珍。近日推出的一些新菜式鮮壕及田螺的口味,也值得一試。

 

     

                                                           呂祖百字碑  在瀑布石壁側

旅遊貼士:    在粉嶺火車站乘52K專線綠巴,雲泉仙館門口有站。沿途一片新界鄉村景色,告訴司機雲泉仙館落,他一定提醒你不會飛站。

        一落車,一股農村的氣息撲鼻而來,可以想像這裡也是有著很多的流浪牛棲息。一入雲泉仙館門坊,香火繞繞另是一派氣息。

       

          

                                            需要什麼服務  可入客堂咨詢

        雲泉仙館是否有暮鼓晨鐘不得而知,宣傳單張亦無介紹。郊野之鄉是不會有擾人清夢的,倒會是一派禪院風光。


2007年6月4日 星期一

從廟宇看昔日香港(二)


從廟宇故事尋找開埠前夕的香港

(續前)

        赤柱海灘寬廣,岸邊又有平地一塊,自然成了這一帶的行政中心。康熙八年(1670年)復疆後近100年,才蓋起赤柱天后古廟,可見人口的積聚其歷程是何等艱辛。

        從《香港廟趣》(魯金著 次文化堂出版)一書介紹,掃管笏天后廟何以能保留300年之久、在遷疆時得以保存的故事……

“……這間廟相傳已有三百年歷史,清初之年已存在,由掃管笏村和附近的青龍頭、屯門等鄉人集資建成。

        查,清初因鄭成功在台灣企圖反清復明。清帝為了杜絕沿海居民接濟鄭成功,實行遷海政策。這種政策是非常殘酷的。辦法是將沿海鄉村的鄉人,強逼遷入內地。所有沿海鄉村盡行燒毀,在若干山上設立烽火台派兵駐守。若見鄭成功的船隻進來就放出烟火信號,調集水陸清兵圍攻。

        當時新界地方全部在遷海界內,故此很多鄉村被逼燒毀,村民扶老攜幼入內地。

        掃管笏村當時亦被逼遷徙,鄉人流入內地。清兵到來,本要燒村。但因該村近海、又近屯門哨站,因此沒有燒村。清兵就以這座天后廟為大本營。在對面的海邊設立木樁,以為防守之用……”(為更易閱讀,文字略有整理)

        可見“遷疆”二字,不是人走樓空便可輕描淡寫,它包含了家園一朝盡毀的辛酸,一把火把一切都變成灰燼……。野史見聞可能也有所記錄。在文字獄的淫威之下,恐怕也已燒光。幸存文字甚是少見。

        鴨脷洲北岸的避風條件比赤柱面向大海優厚多了,有理由相信以漁為業的“香港人”集中在鴨脷洲北岸的,一定比赤柱一帶的為多。

        我特意到赤柱天后古廟一行。據資料介紹:天后又名「媽祖」,宋初(公元960年) ,福建莆田湄洲人氏、林氏女。生有異稟,後屢顯神通,拯民於溺。被冊封為「天后」。云云。

        大廟灣的大廟(天后廟)建於1012年,據云是福建以外的第一座天后神廟。赤柱乃因是風水好地,乾隆三十二年(1767年)在此建赤柱天后廟,使這一帶的漁民得其庇祐。

                                      

        在一塊由香港旅遊局所立、宣傳赤柱天后廟的牌子中,很婉轉地道出了有關天后的美麗故事。內中,隱含著信不信由你的潛台詞。是的,旅遊故事本來就是旅遊故事嘛,何必太過認真,大體如此就是了。

        據廟中重修石碑記載,……民國廿七年(1938年) 、1976年、2002年均有重修時的善者名錄。最多一位捐出十萬港幣之多,可見其人之熱心有嘉。今日的赤柱天后古廟面目為之一新,亦不枉為一遊覽勝地。廟內除了天后娘娘之外,又有小一尺碼的神祇17位之多,也有道不出名字的神位若干,一一表達不了。這個闔府統請式的神廟卻也少見,沙田車公廟內的車公元帥端坐其上;筲箕灣譚公廟內那個永不會老、永遠童真的少年譚公,一樣位列仙班;……。大概凡到這裡參拜之人,暫且可以不必另行遠勞,諸神都有禮了。

        我為什麼老盯住鴨脷洲與赤柱的古廟不放?其目的就是想了解更多的有關的香港歷史。

        佛堂門北堂的天后廟(大廟),據香港華民政務司署廟宇調查組1966年12月發表之有關佛堂門天后廟報告中提及,此廟700年前為漁民林重堅之子林道義所建,比南堂天后廟 (已凐沒) 為晚,現已是當今香港天后廟的老大。至於大埔墟的天后宮卻被冷落得幾乎無人知曉。1962年被颱風溫黛摧毀的大廟,後由華人廟宇委員會重修 (見《香港的歷史與文物》蕭國健著  明報出版社) 。可見香港的廟宇所經歷的天災與人禍是何其多也,這都是香港史與大陸史有著許多不同的原因。一段段的廟碑誌都在訴說著它們各自的故事。

        我沒有找到像大廟那個年代在鴨脷洲建有廟宇的資料,請教鴨脷洲洪聖大王廟的管理人,可惜他們也沒有儲存著這方面的故事。

        不過有一點可以肯定的,隨著歐洲人航海事業而到達香港海域,莞香成為大宗貿易之時,香港這個地域名才會不脛而走。有史料記述了明代時期,此地就有莞香貿易的記錄。香港的莞香貿易雖然隨著遷疆而消失,但香港這個地名卻保存了下來。

2007年6月1日 星期五

旅遊好去處 (一)

                                                    你到過雲泉仙館麼 

        香港的廟宇分兩類:一類是古蹟名勝;一類是旅遊名勝。第一類古蹟動輒一百幾十年,保留著昔日風采,它是善信擁躉和考古尋幽者的勝地。第二類旅遊名勝是近十多年來發展蓬勃的產物,雲泉仙館就是這一類型。

        一次偶爾的機會清明祭祖後,有人提議到雲泉仙館吃齋宴。以後都上了癮,到雲泉仙館便成了指定項目。因為它的齋菜實是太好味了,令人久久不能忘懷。那時的雲泉仙館樸素得很,一派鄉村格局。只有夏令觀賞荷花,吸引文人雅士咏頌不已。

        今日的雲泉仙館,一群嶄新的仿古建築確也是不可同日而語。金碧輝煌、紅牆綠瓦仿如置身故宮,一部相機、三五知己真是假日的好去處。

        

                                                          大殿的正門

        旅遊已成了香港人一種享受的生活方式,我特地趁非假期避開了大量的人群,專程到雲泉仙館拍下美麗的畫面與眾共享。

       

                                           三星拱照石雕壁畫 栩栩如生

        純陽寶殿是一座主建築,是祀奉呂洞賓師祖大殿。大小殿堂相托很是莊重,花園一隅卻也綠野清幽!

        

                                              處處都有不同風格的石獅像

        至緊別忘了品嚐這裡的招牌菜式“五柳素石斑”,一種即點即炸的芋頭蓉“魚”加上五柳芡汁可口極了,簡直是一種享受。每款齋菜 @HK $ 60元,幾個人點套菜更是相宜。不要忙著吃飯,綿而且滑的腐竹白粥才是你的至愛!真是不彈此調久矣。一個人享用一碟“五柳素石斑”就夠了,我差點兒要“打包”呢。

        為了影相可在這裡閒坐,等候合適的陽光。這是旅遊勝地,中午lunch時間自定,方便之至。或可先溜覽一番選好景觀,再行落墨亦未不可。遠景、近攝、以及局部細刻,一筒菲林也會很快用完。數碼相機的朋友更加可以不違餘力,反正數GB的記憶體可以影到你手軟。

      ( 待續 )